Oramai sono diventato più veloce dei cuochi della Clerici, tanto da stupirmi ogni volta: 50 minuti netti ed ho preparato tutto. E' proprio vero che la pressione (della pentola) fa rendere meglio. Se poi a cena c'è Cesare, esperto culinario e soprattutto mangiatore, non potevo rischiare di fare brutta figura. Inoltre non pensavo, ma sto riuscendo a fare piatti ogni volta diversi. Questa volta sono stato su piatti semplici, ma che a mio avviso fanno sempre leccare anche il fondo della padella (si capisce che ho visto Ratatouille?).

• Risotto alla milanese
• Scaloppine al limone
• mele al rum al cioccolato

Il tutto accompagnato da un buon bonarda offerto dal Cesarun. Bene Bene! anzi, gnam gnam....

Paola è la prossima. Sarà almeno 4 mesi che non la vedo. La riconoscerò quando busserà alla porta ?!

bye